Cette fois je vous présente une box mensuelle qui n’a rien à voir avec le vin. Et oui! Que serait le vin si on ne pouvait pas l’accompagner avec de bons produits ? C’est pour cela que je vous présente Tentation Fromage qui est, comme son nom l’indique, une box fromage.
Le concept :
Le concept est simple… Proposer 4 fromages différents tous les mois afin de permettre de découvrir ou redécouvrir des fromages locaux de différents endroits du monde.
Les abonnements proposés sont :
- Abonnement « Découverte » : Recevez 4 fromages (environ 600g) avec un très bon rapport qualité/prix. L’abonnement est au tarif de 24,90€/mois (sans engagement ou avec un abonnement de 3, 6 ou 12 mois).
- Abonnement « Experte » : Recevez 6 fromages (environ 950g) qui est une sélection des plus belles pépites fromagères. L’abonnement est au tarif de 38,90€/mois (sans engagement ou avec abonnement de 3, 6 ou 12 mois).
Sur chaque abonnement il est possible d’ajouter 2 options :
- Option Vin à 12€/mois
- Option Charcuterie à 12€/mois.
J’ai pu tester la box « Découverte » sans option pour le mois de Novembre.
Box « Découverte » Novembre 2018.
Elle se compose de :
- D’un Galet de la Loire de la Fromagerie de Cornillé-les-Caves
- D’un morceau de Plomb du Cantal de Marcel Charrade
- D’un morceau de Brie Fermier de la Ferme de la Tremblaye
- D’un morceau de Grise d’Anjou de la Ferme du Gennetay
- D’un livret explicatif.
Présentation des produits :
Fromagerie de la Cornillé-les-Caves – Galet de la Loire
Cette fromagerie est située à Cornillé-les-Caves, en Anjou (Vallée de la Loire). Elle a été créée en 1910 et fabrique des fromages typiques régionaux. L’élaboration de ce fromage est particulièrement exigeante. Le lait est caillé et moulé en grande partie à la main et passe ensuite 9 jours en affinage.
J’ai beaucoup aimé ce fromage particulièrement savoureux et crémeux.
Marcel Charrade – Plomb du Cantal
Marcel Charrade fait partie des fromagers d’exception qui ont su rendre au travail de l’affineur ses lettres de noblesse.
Le Plomb du Cantal est le plus haut sommet des Monts du Cantal à 1855m d’altitude, mais c’est aussi un fromage. Imaginé, produit et affiné par Marcel Charrade, ce fromage reprend les caractéristiques du Saint-Nectaire avec cette moisissure duveteuse grise.
J’ai bien aimé ce fromage qui se rapproche beaucoup du Saint-Nectaire avec des arômes de noisette et beaucoup de caractère.
Ferme de la Tremblaye – Brie Fermier
La ferme de la Tremblaye propose différents fromages de vache et de chèvre, elle est située en Ile-de-France et produit des fromages depuis 1967. Elle accorde beaucoup d’importance à la qualité de ses produits et c’est d’ailleurs pour cela que leurs fromages font l’unanimité. Le Brie Fermier est le plus petit de toutes les variantes de Brie.
Ce fromage est très bon, sa pâte crémeuse et savoureuse dégage de beaux arômes de beurre et de crème.
Ferme du Gennetay – Grise d’Anjou
La ferme est située, depuis 25 ans, dans la commune de Noyant dans le Maine et Loire. Elle est spécialisée dans la production de fromages au lait cru. Les fromages sont frottés à la main et affinés sur des planches d’épicéa pour retrouver un affinage de montagne. La Grise d’Anjou est une tomme de vache au lait cru et sa création a été inspirée de la tomme de Savoie.
Ce fromage est très bon, il se distingue des autres fromages de la région par sa croute grise. Sa pâte est crémeuse et fondante qui lui donne beaucoup de caractère et donne de légers arômes de noisettes.
Conclusion :
Cet abonnement permet de découvrir une sélection de fromages de différentes régions ou d’autres pays tous issus de fromageries artisanales et reconnues pour leur produit de qualités. Je conseille cet box à tous les amateur de fromage qui souhaitent découvrir des fromages peu connus. Le rapport qualité/prix/plaisir est très bon.
Où trouver cet abonnement ?
Sur le site de Tentation Fromage (ici) au prix de :
- Box « Découverte » : 24,90€/mois.
- Box « Experte » : 38.90€/mois.
Avec 2 options :
- Option Vin à 12€/mois
- Option Charcuterie à 12€/mois.
Bien évidemment les options peuvent être cumulées pour encore plus de plaisir.
Et pour vous laisser tenter, je vous propose un code promo de 10€ sur votre prochain abonnement à Tentation Fromage.
Code Promo : BULLOSPHERE10