Le Château Les Carmes Haut-Brion est racheté en 2010 par Patrice Pichet. Il est situé dans la ville de Bordeaux. Ils exploitent un vignoble de 25,5 hectares. Fiche Technique Château Les Carmes Haut-Brion – Le C des Carmes Haut-Brion 2016. Cépages : 51% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon et 1% Petit Verdot. Terroir : Grave günziennes, sables fauves du Pliocène, argiles de l’Oligocène. Age des vignes : 11 ans […]
Étiquette : Rouge
Dégustation : Château Haut Batailley – Verso 2017
Le Château Haut-Batailley existe depuis les années 1930, il appartient aujourd’hui à la famille Cazes. Il est situé à Pauillac dans le bordelais. Ils sont propriétaires d’un vignoble de 40 hectares mais seulement 22 hectares sont plantés avec un encépagement de 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Merlot et 5% de Cabernet Franc. Fiche Technique Château Haut-Batailley – Verso 2017. Cépages : 60% Cabernet Sauvignon et […]
Dégustation : Château La Gaffelière 2016
Le Château La Gaffelière est situé à Saint-Emilion dans le Bordelais. Le premier vin de ce château est classé 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion depuis 1959. Le Château La Gaffelière exploite un vignoble de 38 hectares dont 22 hectares en 1er Grand Crus Classé. Son encépagement est constitué de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc. Fiche Technique Château La Gaffelière 2016. Cépages : […]
Dégustation : Whisky Bellevoye – Coffret Bleu, Blanc, Rouge
La maison Bellevoye est née en 2013 sous l’association de 2 hommes, Jean Moueix (Pétrus, groupe Duclot) et Alexandre Sirech. Bellevoye est situé dans le Bordelais. Les propriétaires s’efforcent de créer une nouvelle voie pour le whisky français en signant des whiskies élégants, fins, peu tourbés, ronds et équilibrés. Fiche Technique Bellevoye Bleu Whisky Bellevoye – Bellevoye Bleu. Catégorie : Triple Malt. Origine : Assemblage des 3 […]
Dégustation : Château La Gaffelière – Clos La Gaffelière 2015
Le Château La Gaffelière est situé à Saint-Emilion dans le Bordelais. Le premier vin de ce château est classé 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion depuis 1959. Le Château La Gaffelière exploite un vignoble de 38 hectares dont 22 hectares en 1er Grand Crus Classé. Son encépagement est constitué de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc. Fiche Technique Château La Gaffelière – Clos […]
Dégustation : Roquette & Cazes – Douro DOC 2015
Le domaine Roquette & Cazes est né en 2002 quand Jorge Roquette, propriétaire de Quinta Do Crasto, et Jean-Michel Cazes, se sont associés. Fiche Technique Roquette & Cazes – Douro DOC 2015. Cépages : 60% Touriga Nacional, 25% Tinta Roriz et 15% Touriga Franca. Terroir : Le sol est composé de Schiste. Age des vignes : 28 ans. Vinification : La fermentation se fait en cuves coniques en inox […]
Dégustation : Famille Baudry-Dutour – Château de la Grille 2011
La Château de la Grille appartient à la famille Baudry-Dutour et il est situé à Chinon dans la Vallée de la Loire. Ce domaine est rapidement devenu une référence du chinonais. Ils exploitent un vignoble de 35 hectares où le Cabernet Franc règne en maître. Fiche Technique Famille Baudry-Dutour – Château de la Grille Rouge 2011. Cépages : 100% Cabernet Franc. Terroir : Argilo-calcaire. Age des vignes : […]
Dégustation : Château Lalande-Borie 2016
Le Château Lalande-Borie existe depuis 1970 et a été créé par Jean-Eugène Borie, auquel appartient aussi le Château Ducru-Beaucaillou. Il exploite un vignoble de 30 hectares avec l’encépagement suivant : 65% de Cabernet Sauvignon 25% de Merlot 10% de Cabernet Franc Fiche Technique Château Lalande-Borie – Saint Julien 2016. Cépages : 55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon. Terroir : NC. Age des vignes : NC. Vinification : La fermentation s’effectue en […]
Dégustation : Château La Dominique – Relais de La Dominique 2015
Le Château La Dominique prend son nom en 1690 sous l’impulsion de leurs nouveaux propriétaires. Il est situé à Saint Emilion dans le bordelais. Aujourd’hui ils exploitent un vignoble de 29 hectares et ce château est classé Grand Cru Classé de Saint Emilion. Fiche Technique Château La Dominique – Le Relais de La Dominique 2015. Cépages : 100% Merlot. Terroir : Le sol est composé de plateaux […]
Dégustation : Domaine de la Citadelle – Les Ultimes 2018
Le Domaine de la Citadelle existe depuis 1990, il est situé près du village de Ménerbes, dans le Lubéron, et domine celui-ci. Le vignoble de la Citadelles est réparti sur 11 lieux dits et 74 parcelles. Le domaine est certifié Bio depuis 2016. Fiche Technique Domaine de la Citadelle – Les Ultimes 2018. Cépages : 60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon. Terroir : Les raisins proviennent de […]