La Cave de Rasteau existe depuis 1817 et elle est située à Rasteau dans la vallée du Rhône. C’est une coopérative de 100 adhérents qui apportent une superficie de 750 hectares de vignes. L’encépagement est réparti de la façon suivante : 60% de Grenache, 20% de Syrah et Mourvèdre, 8% de Carignan, 7% de Cinsault, 5% d’autres cépages. Fiche Technique Cave de Rasteau – Rasteau Doré. […]