Le Domaine de la Tour Saint Martin tient son nom d’un des derniers bastions cathares tombés en même temps que Minerve en 1210. Cette coopérative, fondée en 1930, regroupe aujourd’hui 50 vignerons et 300 hectares de vignes. Elle est située à Peyriac dans le Languedoc-Roussillon. Fiche Technique Domaine La Tour Saint Martin – Les Vignes près de l’Olivier 2016. Cépages : 50% Cabernet et 50% […]