Le domaine Jean Vullien et fils a été créé en 1973 et il est situé à Fréterie en Savoie. Ce domaine exploite 34 hectares de vigne. Jean Vullien et fils – Chignin Bergeron Harmonie 2017. C’est un 100% Roussane. La fermentation se fait en cuves thermo-régulées à basse température (15°C) pendant 3 semaines. Dégustation : Œil : Jaune paille Nez : expressif sur des notes […]
Le domaine Orgâmic a été créé en 2012 par une bande de copains. Elle s’organise sous forme d’une coopérative. Domaine Orgâmic – Ivre de toi 2017. C’est un assemblage de 85% de Clairette et de 15% de Viognier. La fermentation se fait en cuve à basse température (14° à 16°C) pour extraire les arômes. Dégustation : Œil : Jaune pâle Nez : expressif sur des […]
Le Château Pré La Lande existe et produit des vins depuis 1860. Il est situé à Sainte-Foy-La-Grande. Ce domaine est certifié agriculture biologique et travaille aussi en biodynamie. Château Pré La Lande Cuvée Diane 2016 Cuvée TerraCotta 2016 Cuvée des Fontenelles 2017 Cuvée Diane 2016 C’est un assemblage de 60% de Merlot et 40% de Cabernet Franc. Une macération pré-fermentaire à froid est effectuée et […]
Les Maitres Vignerons de Saint Tropez existent depuis 1964, c’est un groupement de vignerons qui regroupe 10 domaines et 3 grandes caves. Ce site de commercialisation a permis aux 8 vignerons créateurs de valoriser leurs vins sur les circuits traditionnels de vente mais ce site permet aussi, aux différents domaines adhérents, de bénéficier de l’aide et du soutien d’œnologues et de techniciens. Maitres Vignerons de […]
Voici le troisième interview de cette rubrique qui est celui d’un vigneron du Beaujolais. David Large du Domaine David Large. Interview Dégustation Interview La Vinosphere de BullOSphere : Racontez-moi l’histoire de votre domaine ? David Large : On est vigneron de père en fils depuis 1840 (au moins) au bled, dans le village de Montmelas, en Beaujolais Villages. La Vinosphere de BullOSphere : Quel est […]
