Le Château Corbin est l’une des plus anciennes propriétés de Saint-Emilion. Il exploite 13 hectares de vignes. Château Corbin – XX de Corbin 2015. C’est un assemblage de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. La cuvaison se fait en cuve béton thermo-régulée pendant 23 à 28 jours pour les Merlots et 25 jours pour les Cabernets Francs. Les vins sont ensuite élevés en […]
Étiquette : 2015
Dégustation : Cave de Roquebrun – Les Fiefs d’Aupenac Blanc 2015
La Cave de Roquebrun est créée en 1967. Elle est située à 30 km au dessus de Bézier dans le village de Roquebrun. Ils ont à disposition 650 hectares de vignes ce qui leur permet de produire les différents vins de la cave. Cave de Roquebrun Les Fiefs d’Aupenac Blanc 2015. C’est un assemblage de 80% de Roussanne et 20% de Grenache. Une macération pelliculaire […]