Le domaine de Vigier existe depuis 1789 et il est situé à Lagorce au cœur de l’Ardèche méridionale. Les Hauts de Vigier – Cuvée Ines 2016. Cette gamme du domaine de Vigier réunie ses vins hauts de gamme. La cuvée Ines est un 100% Viognier. La fermentation et l’élevage se fait en fûts de chêne. Dégustation : Œil : Jaune paille Nez : expressif sur des notes d’agrumes, […]
Le domaine Giachino existe depuis 1988 et il est situé dans le village de Chapareillan en Savoie. Aujourd’hui l’exploitation cultive 9 hectares de vignes en agriculture biologique. Domaine Giachino – Primitif 2015. C’est un 100% Jacquère. Un débourbage à froid est effectué. La fermentation se fait en cuve avec des levures indigènes suivie d’une fermentation malolactique. Un élevage de 3 mois sur lies est fait […]
Le Château Laujac est situé à Begadan dans le Bordelais. Il est acheté en 1852 par Hermann Cruse. Aujourd’hui le château est dirigé par Vanessa et René-Philippe Duboscq. Ils exploitent un vignoble de 60 hectares. Château Laujac 2015. C’est un assemblage de 65% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 5% de Petit Verdot. La fermentation se fait en cuve thermo-régulées suivi d’un élevage de […]
Le Château la Conseillante, nom qui apparait au milieu du XVIIIème siècle et donné par la propriétaire de l’époque Catherine Conseillan. Le château est situé à Pomerol dans le bordelais. Il exploite 12 hectares de vigne plantés à 80% de Merlot et 20% de Cabernet Franc. Château La Conseillante – Duo de Conseillante 2015. C’est le second vin du château. C’est un assemblage de 95% […]
Le Château Larrivaux, situé à Cissac-Médoc dans le Bordelais, existe depuis 1581. Aujourd’hui ce domaine exploite 19 hectares de vignes plantés à 61% de Merlot, 26% de Cabernet Sauvignon, 8% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot. Château Larrivaux 2015. C’est un assemblage de 41% de Merlot, 38% de Cabernet Sauvignon, 11% de Cabernet Franc et 10% de Petit Verdot. C’est une vinification traditionnel, […]
La Cave de Roquebrun est créée en 1967. Elle est située à 30 km au dessus de Bézier dans le village de Roquebrun. Ils ont à disposition 650 hectares de vignes ce qui leur permet de produire les différents vins de la cave. Cave de Roquebrun Les Fiefs d’Aupenac Rouge 2014. C’est un assemblage de 60% de Syrah, 20% de Grenache et 20% de Mourvèdre. […]
Le Château de Ferrand est un domaine qui existe depuis le XVIIéme siécle et il est situé sur les hauteurs de Saint-Emilion dans le bordelais. Il exploite un vignoble de 32 hectares. Château de Ferrand – Le Différent 2015. C’est un assemblage de 89% de Merlot, 7% de Cabernet Franc et 4% de Cabernet Sauvignon. C’est le Second vin du château, il a été créé […]
Le domaine Cauhapé est situé au cœur du Béarn, dans le village de Monein. Henri Ramonteau, après avoir vendu son exploitation agricole, rachète le domaine en 1980 pour produire des vins blancs secs et moelleux sous l’AOC Jurançon. Son vignoble s’étend sur 43 hectares, sur un terroir à dominante d’argile et une exposition Sud, Sud Est. Domaine Cauhapé Cuvée Quatuor 2015. C’est un vin liquoreux […]
Le domaine Vin et Pic a été créé en 1974 par 2 passionnés de viticulture. Il est situé à Boisset Saint Priest dans la Loire. Il exploite un vignoble de 7,4 ha réparti comme ceci : 2,5 ha de Viognier, 1,2 ha de Gamay, 1,2 ha d’hybride (Bacco, Rava 6 et Seibel 54/55), 1 ha de Chenin, 0,3 ha de Syrah et 0,2 ha de Merlot. […]
Le Château Terremale est un domaine créé par Christian Roche, propriétaire du Domaine de l’Ancienne Cure, afin de proposer des cuvées plus accessibles et disponibles en GMS. Il est situé à Colombier dans le Périgord. Il exploite 46 hectares de vigne en agriculture biologique. Château Terremale – Monbazillac 2015 (Bio). C’est un assemblage de 90% de Sémillon et 10% de Muscadelle. La vinification est classique, […]
