Le Domaine de la Citadelle existe depuis 1990, il est situé près du village de Ménerbes, dans le Lubéron, et domine celui-ci. Le vignoble de la Citadelles est réparti sur 11 lieux dits et 74 parcelles. Le domaine est certifié Bio depuis 2016. Fiche Technique Domaine de la Citadelle – Les Artémes Rosé 2018. Cépages : 80% Mourvèdre, 20% Grenache. Terroir : Les raisins proviennent majoritairement du […]
La maison Benjamin Kuentz a été créé en 2016 pour produire des Whisky à la française. Benjamin Kuentz est un perfectionniste, éditeur de whiskys français, vrais et élégants, qui expriment la richesse des terroirs de France. Maison Benjamin Kuentz – Aux Particules Vines. Ce single malt est le parfait accord entre le malt et le raisin faisant dialoguer les traditions viticoles et céréalières françaises. Les […]
Le Domaine Courbis existe depuis le 16ème siècle, il est situé à Châteaubourg dans la Vallée du Rhône. Ils exploitent un vignoble de 35 hectares répartis de la façon suivante : 18 ha en Saint joseph rouge planté à 100% de Syrah 5 ha en Saint Joseph blanc planté de 95% de Marsanne et 5% de Roussanne 8 ha en Cornas planté à 100% de Syrah […]
La Cave de Vendômois est une cave coopérative située à Villers sur Loir dans la Vallée de la Loire et elle a été créée en 1929. Elle regroupe 39 vignerons pour une surface de 165 ha de vignes. Fiche Technique Cave du Vendômois – Charmes Aux Dames Gris. Cépages : 100% Pineau d’Aunis. Terroir : Les raisins sont sur des coteaux exposés au soleil levant, en bordure […]
Our/Vodka est née de l’ambition de créer une vodka à la fois internationale et profondément locale et c’est en 2010 à Stockholm que tout commence. Aujourd’hui il existe 8 distilleries Our/Vodka à travers le monde, dont 3 sont situées en Europe (Berlin, Londres et Amsterdam). Chaque Vodka des distilleries est produite d’un assemblage avec une base d’alcool de grain neutre commune à chaque distillerie et […]
La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Fiche Technique Cave de Ribeauvillé – Pinot Noir Rodern 2015. Cépages : 100% Pinot Noir Terroir : Au nord de Ribeauvillé, sur le ban […]
Le Château Clément-Pichon est situé dans la commune de Parempuyre, dans le bordelais. Son histoire remonte au XIVème siècle. En 1976, le Château Clément-Pichon devient la propriété de Clément Fayat et il entreprend une restructuration complète de son vignoble. Aujourd’hui ils exploitent un vignoble de 25 hectares avec un encépagement de 62% de Merlot, 33% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Fiche Technique […]
La Cave de Ribeauvillé, qui comme son nom l’indique se situe à Ribeauvillé en Alsace, a été créée en 1895 par quelques vignerons et ce fût la 1ere cave vinicole de France. Son vignoble s’étend aujourd’hui, sur 235 hectares avec 8 grands crus. Fiche Technique Cave de Ribeauvillé – Riesling Bio 2017. Cépages : 100% Riesling. Terroir : Les raisins sont issus d’un vignoble de 11 hectares […]
La famille Hyde, propriétaire de la distillerie Hyde Irish Whiskey, est impliquée dans l’industrie de whisky irlandais depuis 1640. Ils produisent une gamme de 7 whiskys. Hyde Irish Whiskey – Hyde N°4 President’s Cask. C’est un whisky Single Malt de 6 ans. La finition de ce whisky est faite en fût de rhum. Dégustation : Œil : Acajou. Nez : Intense, sur des notes de fruits jaunes comme […]
Vinovalie a été créé en 2006 et situé à Saint Sulpice dans le Sud-Ouest, c’est une cave coopérative qui a pour but de réunir les vignerons du Pays d’Ovalie. Aujourd’hui elle réunit 400 vignerons et 3800 ha de vignes. Vinovalie – Sans Culotte Ni Sulfite 2016. C’est un 100% Malbec. Les raisins proviennent du terroir « Plateau Rouge » qui a un sol argilo-calcaire caillouteux avec une […]
