Le domaine Patrice Colin est l’un des plus vieux domaines viticoles du Vendômois avec 8 générations de vigneron. Tout remonte en 1900 où Emilien Colin développe la vente de vin avec 6 ha de vignes.
Le domaine compte aujourd’hui 25 ha de vignes répartis de la manière suivante : 9 ha de Pineau d’Aunis, 8 ha de Chenin, 2.5 ha de Pinot Noir, 2 ha de Cabernet Franc, 2 ha de Gamay et 1.5 ha de Chardonay.
Patrice Colin – Perles Grises (Pétillant Naturel).
C’est un 100% Pineau d’Aunis. Les raisins sont issus d’un sol composé d’argile à silex. Cette cuvée fermente naturellement, c’est un pétillant naturel.
Dégustation :
Œil : Or Rose avec des bulles d’une belle finesse.
Nez : Fruité, gourmand sur des notes de pêche de vignes.
Bouche : Ronde, fruitée, fraîche et d’une belle finesse. Les notes de pêches de vignes sont plus discrètes et mêlées à des arômes d’agrumes comme le citron et le pamplemousse. La finale est gourmande et de grande longueur.
C’est un très bon vin. Il sera parfait en apéritif.
Patrice Colin
Perles Grises
AOC Coteaux du Vendômois
100% Pineau d’Aunis
Prix départ Cave : 9,10€