Les vignerons d’Amédée est une cave coopérative créée en 1965 pour permettre aux vignerons du Lubéron de commercialiser leurs vins et d’accéder à l’AOC Côtes du Luberon.
Fiche Technique
Les Vignerons d’Amédée – Prairie du Ventoux 2018.
Cépages : Clairette et Roussanne.
Terroir : Les parcelles sont en plaine avec une exposition Sud. Les clairettes sont sur un sol argilo-limoneux, et les Roussannes sur un sol argilo-calcaire.
Age des vignes : NC.
Vinification : Les vendanges sont faites de nuit afin de conserver la fraicheur des raisins. Les parcelles sont cultivées selon les principes de l’Agriculture Biologique.
Analyse : NC.
Dégustation :
Œil : Or pâle.
Nez : Expressif, sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes confits (Citrons).
Bouche : Vive, minérale, acidulée des notes d’agrumes confits comme le citron. La finale est de belle longueur avec un petit côté miellé.
C’est un bon vin vif et rafraichissant. Il accompagnera parfaitement des légumes grillés au barbecue mais aussi du colin en papillote.
Les Vignerons d’Amédée
Prairie du Ventoux 2018
AOC Ventoux
Clairette, Roussanne
Prix Caviste : 4,90€