Le Château La Rame existe depuis 8 générations. Il est situé à Sainte-Croix-du-Mont dans le Bordelais. Ils exploitent un vignoble de 50 ha répartis sur 6 AOC.
Fiche Technique
Château La Rame – Sainte-Croix-du-Mont Gourmandise 2015.
Cépages : 97% Sémillon, 3 % Sauvignon.
Terroir : Le terroir de Sainte-Croix-du-Mont tire sa particularité de son sol pauvre composé d’un banc d’huitres fossilisées datant de l’ère tertiaire il y a environ 22 millions d’années.
Age des vignes : NC.
Vinification : Vinification et élevage en cuve inox.
Analyse : NC.
Dégustation :
Œil : Jaune clair.
Nez : Expressif, sur des notes d’agrumes confits, de pêches, d’abricots et de miel.
Bouche : Doux et gourmand, il s’exprime sur des notes de miel, d’abricots, de fruits exotiques et de fruits confits. La finale est de grande fraicheur avec une grande longueur.
C’est un très bon vin, gourmand et fruité. Il sera parfait en apéritif ou sur des plats sucrés-salés.
Château La Rame
Sainte-Croix-du-Mont Gourmandise 2015
AOC Sainte-Croix-du-Mont
97% Sémillon, 3 % Sauvignon
Prix GMS : 9,50€