La brasserie Brewdog a été créée en 2007 à Ellon en Ecosse. Aujourd’hui elle produit 343 253 hl de bière.
Brasserie Brewdog – Hoppy Christmas.
C’est une bière blonde, de style American IPA (India Pale Ale). Cette bière a été brassée pour Noël. C’est une bière assez forte avec 7,2% de teneur en alcool et une amertume assez prononcée avec un IBU de 66. L’IBU (International Bitterness Unit) est une unité utilisée par les brasseurs pour mesurer l’amertume de leur bière, plus l’IBU est élevé, plus l’amertume est importante.
Dégustation :
Œil : De couleur blonde orangée avec une mousse blanche abondante
Nez : Expressif, sur de belles notes de fruits exotiques et d’agrumes.
Bouche : Ronde, avec une belle amertume, elle s’exprime sur des notes de caramel et de fruits exotiques avec une pointe d’agrumes. La finale est de belle finesse avec une belle amertume.
C’est une bonne bière, originale, rafraichissante et avec beaucoup de goût.
Brewdog
Hoopy Christmas
Blonde, de style American IPA
Degré Alcool : 7,2%
Prix : 5€