Cette catégorie regroupe tout les articles traitant du vin et son univers. Dégustations, Interviews, processus de fabrication, etc…
La Maison Wolfberger est née en 1902 à Eguisheim en Alsace. C’est une coopérative vinicole qui regroupe 12000 parcelles de vigne. Fiche Technique Maison Wolfberger – Crémant d’Alsace Rosé Vieilles Vignes. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : NC. Age des vignes : NC. Vinification : Vinification traditionnel avec un élevage de 18 mois sur lattes. Analyse : NC. Dégustation : Œil : Rose saumon. Nez : Intense, sur des notes de petits […]
La maison Vidal-Fleury est fondée en 1781 et elle est situé à Tupin et Semons dans la Vallée du Rhône. Son vignoble s’étend sur 12 hectares, 10 hectares sont plantés de cépages rouges et 2 hectares de cépages blancs. Fiche Technique Maison Vidal -Fleury – Côte-Rotie Brune et Blonde 2016. Cépages : 95% Syrah, 5% Viognier. Terroir : NC. Age des vignes : 40 ans. Vinification : Les […]
Les Maitres Vignerons de Saint Tropez existent depuis 1964, c’est un groupement de vignerons qui regroupe 10 domaines et 3 grandes caves. Ce site de commercialisation a permis aux 8 vignerons créateurs de valoriser leurs vins sur les circuits traditionnels de vente mais ce site permet aussi, aux différents domaines adhérents, de bénéficier de l’aide et du soutien d’œnologues et de techniciens. Fiche Technique Maitres […]
La maison Vidal-Fleury est fondée en 1781 et elle est situé à Tupin et Semons dans la Vallée du Rhône. Son vignoble s’étend sur 12 hectares, 10 hectares sont plantés de cépages rouges et 2 hectares de cépages blancs. Fiche Technique Maison Vidal -Fleury – Condrieu 2011. Cépages : 100% Viognier. Terroir : NC. Age des vignes : 40 ans Vinification : La fermentation se fait en cuves […]
Les vignerons d’Amédée est une cave coopérative créée en 1965 pour permettre aux vignerons du Lubéron de commercialiser leurs vins et d’accéder à l’AOC Côtes du Luberon. Fiche Technique Les Vignerons d’Amédée – Ceresia 2018. Cépages : 55% Grenache et 45% Syrah. Terroir : Les raisins de cette cuvée proviennent de sols de cailloutis argilo-calcaires situés au pied des Monts du Vaucluse. Age des vignes : NC. Vinification : […]
Le Château La Gaffelière est situé à Saint-Emilion dans le Bordelais. Le premier vin de ce château est classé 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion depuis 1959. Le Château La Gaffelière exploite un vignoble de 38 hectares dont 22 hectares en 1er Grand Crus Classé. Son encépagement est constitué de 75% de Merlot et 25% de Cabernet Franc. Fiche Technique Château La Gaffelière – Clos […]
Le domaine Marrenon existe depuis 1965 et il est situé à La Tour d’Aigues en plein cœur du Parc Naturel Régional du Luberon. C’est une union de caves coopératives réparties de part et d’autres du Massif du Luberon. Fiche Technique Domaine Marrenon – Pétula 2018. Cépages : 95% Syrah, 5% Grenache Noir. Terroir : Les raisins proviennent d’une sélection de terroir d’éclats calcaires, sélectionnés sur des vignobles […]
Le Château des Fines Roches appartient à la famille Mousset-Barrot depuis le milieu des années 30. Il est situé au Sud de Château-du-Pape. Les vignobles Mousset-Barrot exploitent un vignoble de 130 hectares sur les trois domaines familiaux. Fiche Technique Château des Fines Roches – Chateauneuf-du-Pape Blanc 2013. Cépages : 50% Grenache Blanc, 20% Bourboulenc, 20% Clairette et 10% Roussanne. Terroir : Le sol est composé de galets […]
Fort de son expérience chez Bernard Magrez et au sein du groupe Pernod Ricard, Alexandre Sirech décide d’œuvrer au rétablissement de la compétitivité des vins de l’A.O.C. Bordeaux. L’objectif est de prouver que les cépages bordelais peuvent être des alliés incroyables dans des assemblages innovants. Alexandre crée en 2007 les Deux Terroirs rouge, il réalise ensuite les Deux Terroirs blanc. Fiche Technique Alexandre Sirech – […]
L’emblématique cave coopérative bourguignonne La Chablisienne fait évoluer ses segments de distribution et crée une marque spécifique baptisée Union des Viticulteurs de Chablis pour développer sa présence en hypermarché et supermarché et sa notoriété en Grande Distribution Française et Européenne. Pour rappel, La Chablisienne, située à Chablis en Bourgogne, est une cave coopérative créée en 1923, sous l’impulsion de l’Abbé Balitrant et de quelques vignerons. […]
