Cette catégorie regroupe tout les articles traitant du vin et son univers. Dégustations, Interviews, processus de fabrication, etc…
Le domaine MasLauris est situé au cœur de la Provence, sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Lubéron. Le domaine cultive 10 hectares de vignoble. Fiche Technique Domaine MasLauris – L’Inopiné Rosé 2018. Cépages : 50% Mourvèdre, 40% Grenache, 10% Cinsault. Terroir : Il est constitué d’un sol sablo-limoneux et cailloutis. Les parcelles situées à 300 m d’altitude au pied du Luberon. Age des vignes : NC. […]
Le Domaine Chanson est situé à Beaune et il existe depuis 1750. Leur vignoble s’étend sur 45 hectares exclusivement en 1er et grand cru sur les plus beaux villages de la Côte de Beaune. Fiche Technique Domaine Chanson – Savigny-lès-Beaune 1er Cru « Hauts Marconnets » 2017. Cépages : 100% Chardonnay. Terroir : Les raisins utilisés dans cette cuvée proviennent d’une vigne de 2.18 hectares située sur […]
La Maison Langlois-Château est fondée en 1912 et elle est située à Saumur dans la Vallée de la Loire. Aujourd’hui la maison exploite un vignoble de 89 ha répartis de la façon suivante : 45 ha sur l’aire d’appellation Saumur 11 ha sur l’aire d’appellation Saumur-Champigny 33 ha sur l’aire d’appellation Sancerre Fiche Technique Maison Langlois-Château – Brut Rosé. Cépages : 70% Cabernet Franc, 30% Pinot Noir. […]
Le domaine du Comte Armand existe depuis le XVIIIème siècle. Il est situé à Pommard en Bourgogne. Aujourd’hui il cultive 9 ha de vignes. Fiche Technique Domaine du Comte Armand – Bourgogne Aligoté 2017. Cépages : 100% Aligoté. Terroir : Les raisins proviennent d’un assemblage d’une vigne de 10 ans située à Volnay et d’une très vieille vigne de 90 ans d’Aligoté doré située à Meursault. Age […]
Le domaine de l’Ostal a été créé en 2002 par Jean-Michel Cazes suite au rachat de 2 propriétés voisines ce qui lui a permis de constituer un domaine de 150 hectares, dont 60 ha de vignes et 25 ha d’oliviers. Fiche Technique Domaine de l’Ostal – Albe 2018. Cépages : 55% Viognier, 25% Marsanne et 20% Roussanne Terroir : Les vignes sont plantées à flanc de coteaux […]
Le Domaine Chanson est situé à Beaune et il existe depuis 1750. Leur vignoble s’étend sur 45 hectares exclusivement en 1er et grand cru sur les plus beaux villages de la Côte de Beaune. Fiche Technique Domaine Chanson – Beaune 1er Cru « Clos du Roi » 2015. Cépages : 100% Pinot Noir. Terroir : Les raisins utilisés dans cette cuvée proviennent du climat « Clos du Roi », ancienne propriété […]
Le Clos Dubreuil existe depuis 1997 et il est situé à Saint Emilion dans le Bordelais. Aujourd’hui la maison exploite un vignoble de 8 hectares plantés en grande majorité de Merlot. Fiche Technique Clos Dubreuil – Clos Dubreuil 2014. Cépages : 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Terroir : Composé de graves argileuses et sablonneuses en surface et oxyde de fer en profondeur. Le climat […]
Le Château Fourcas Hosten existe depuis 1810 et il est situé à Listrac-Médoc dans le bordelais. Ils exploitent 50 hectares de vignes. Fiche Technique Château Fourcas Hosten – Le Blanc de Fourcas Hosten 2017. Cépages : 77% Sauvignon Blanc, 20% Sauvignon Gris et 3% Sémillon. Terroir : Argilo-calcaire. Age des vignes : NC. Vinification : Le pressurage se fait sous inertage CO2 pendant 7h et l’écoulage des jus par […]
Le Château d’Issan, créé en 1575 par la famille d’Essenault, est situé à Cantenac en Gironde dans le vignoble bordelais. Il exploite un vignoble de 59 hectares composé de 65% de Cabernet Sauvignon et 35% de Merlot et il est reparti sur 3 aires d’appellation : 44ha sur l’appellation Margaux 5ha sur l’appellation Haut-Médoc 10ha sur l’appellation Bordeaux Supérieur Fiche Technique Château d’Issan – Blason d’Issan […]
Le Domaine Masson est situé à Apremont en Savoie et cela fait 5 générations qu’il exploite la vigne. Ils exploitent un vignoble de 9 hectares. Fiche Technique Domaine Masson – Coeur d’Apremont 2016. Cépages : 100% Jacquère. Terroir : Le sol est composé d’argilo-calcaire. Age des vignes : 80 ans en moyenne. Vinification : La fermentation se fait en cuve inox suivie d’un élevage sur […]
