Cette catégorie regroupe toutes les interviews des acteurs du vin, des spiritueux, d’auteurs de livres, ou encore de brasseurs.
Voici un interview-dégustation d’un amateur et confectionneur de Rhum arrangé. Cédric Brement de la société Les Rhums de Ced’. Interview Dégustation Interview La Vinosphere de BullOSphere : Racontez-moi l’histoire de votre société ? Cédric Brement : Tout démarre officiellement en Septembre 2011. Mais la vraie histoire – le vrai début – ma vraie première bouteille date du début des années 2000. Ma toute première bouteille était […]
Voici le quatrième interview de cette rubrique qui est celui d’une vigneronne de Corse. Marie-Françoise Devichi du Domaine Mlle D en Corse. Interview Dégustation Interview La Vinosphere de BullOSphere : Racontez-moi l’histoire de votre domaine ? Marie-Françoise Devichi : Ma famille cultive la vigne dans la région du Nebbiu et de la Conca d’or depuis 1734 au moins (ce sont les premières archives écrites que j’ai […]
Un petit quatrième pour la route. Voici l’interview d’une caviste et blogueuse réputée. Sandrine Goeyvaerts du blog La Pinardothèque. La Vinosphere de BullOSphere : Quel est votre parcours avant de devenir caviste ? Sandrine Goeyvaerts : Je ne viens pas du milieu vin : ni vigneron·ne·s ni amateur·trice·s de vin dans ma famille ou mon entourage proche. C’est plutôt le goût du bon, de la cuisine […]
Voici le troisième interview de cette rubrique qui est celui d’un vigneron du Beaujolais. David Large du Domaine David Large. Interview Dégustation Interview La Vinosphere de BullOSphere : Racontez-moi l’histoire de votre domaine ? David Large : On est vigneron de père en fils depuis 1840 (au moins) au bled, dans le village de Montmelas, en Beaujolais Villages. La Vinosphere de BullOSphere : Quel est […]
Voici le deuxième interview de cette rubrique qui est celui d’un vigneron nature du Languedoc. Vincent Bonnal du Domaine de Pelissols en Languedoc. Interview Dégustation Interview La Vinosphere de BullOSphere : Racontez-moi l’histoire de votre domaine ? Vincent Bonnal : Ça va être long ^^ Le Domaine existe probablement depuis l’aire Gallo-Romaine, mais la bâtisse actuelle date de la fin du XVII ème siècle, construite comme […]
Avec cette rubrique je lance une série d’interview des « Personnalités du Vin ». Ces interviews seront sous forme écrite et les personnalités interviewées seront acteurs dans le domaine du vin. Le premier interview pour cette rubrique est celui d’un vigneron alsacien, Florian Beck-Hartweg, qui a repris le Domaine Beck-Hartweg et représente la 16ème génération de la famille. La Vinosphere de BullOSphere : Racontez-moi l’histoire de votre […]
