Le Château La Fontaine existe depuis 1890 est situé à Loupiac dans le Bordelais. Leur vignoble s’étend sur 18 ha avec un encépagement de 80% de Sémillon et 20% de Sauvignon.
Fiche Technique
Château La Fontaine – Loupiac 2017.
Cépages : Muscadelle, Sauvignon, Sémillon.
Terroir : Sols graveleux exposés Sud-Sud Ouest.
Age des vignes : 45 ans.
Vinification : NC.
Analyse : NC.
Dégustation :
Œil : Jaune Or,
Nez : Intense, sur des notes de compote de pomme, d’abricots confits et de citrons confits.
Bouche : Gourmand, frais, rond. Il s’exprime sur des notes de fruits confits comme l’abricot et le citron le tout accompagné d’une touche de miel. La finale est de grande longueur avec beaucoup de fraicheur.
C’est un excellent vin à déguster dans sa jeunesse pour conserver sa fraicheur. Il accompagnera des fromages à pâte persillée ou une bonne galette des rois.
Château La Fontaine
Loupiac 2017
AOP Loupiac
Muscadelle, Sauvignon, Sémillon
Prix La Boite du Fromager : 10€