Le domaine Laballe est producteur de grands Armagnacs depuis 1820 mais la production de vin est arrivée dans les années 70 suite à l’arrivé de Noël Laudet, ancien régisseur du Château Beychevelle.
Fiche Technique
Domaine Laballe – Les Sables Fauves 2018.
Cépages : Sauvignon, Gros Manseng, Colombard, Chardonnay et Ugni Blanc.
Terroir : Argilo-calcaire ou argilo-siliceux.
Age des vignes : NC.
Vinification : Chaque cépage est vinifié séparément puis les vins sont assemblés en fonction de leurs arômes et leurs typicités.
Analyse : NC.
Dégustation :
Œil : Jaune pâle aux reflets verts.
Nez : Intense, sur des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches,
Bouche : Frais, gras et minérale, il s’exprime sur des notes de fruits exotiques et d’abricots. La finale est fraîche et de grande longueur.
C’est un bon vin simple et frais, à déguster dans sa jeunesse.
Domaine Laballe
Les Sables Fauves 2018
IGP Landes
Sauvignon, Gros Manseng, Colombard, Chardonnay, Ugni Blanc
Prix La Boite du Fromager : 8,50€